开一家古茗奶茶店，操作经营并不是很难，古茗I奶茶店的规模要求比较小，人员配备也不多，几个人几台设备就可以经营起来，所以这也会很多人选择加盟古茗奶茶的原因。但是所谓三百六十行，行行出状元。哪怕是一个小小的奶茶店，看起来简单，但是经营起来却并不是那么容易的。那么开一家古茗奶茶加盟店铺有哪些工作流程？
 

 

　　第一，吧台人员。

 

　　工作人员到水吧准备工作，此时需准备至少两个材料：笔和点单工具，其次，工作人员持标准站姿，并面带微笑。

 

　　第二步，服务部分。

 

　　服务部分大致包含四个方面：分流、促销、介绍、菜单。分流，也就是判断消费者需求，这是与消费者接触的第一步，此步有两个目的，即分析消费群体，为推产品做准备，第二个目的就是维持现场秩序，并保持工作情绪高涨。促销，这是分流后的步骤，当判断一个消费者属于哪种消费群体后，就可以有针对性地对其进行新品、热品的推荐了。

 

　　第三步，产品介绍。

 

　　给顾客介绍饮品，就等于是一个销售环节。大部分新顾客对于古茗奶茶的口味分类不是很了解，这就需要工作人员根据消费者实际需求随机应变。当然这个环节可以根据菜单来分担效果，从设计来说，菜单要以简单明了为主，点单系统也要尽量快捷和方便，这样有助于点单时间的减少，从而减少消费者的等待时间，提升顾客满意度。

 

　　奶茶店日常工作流程表，如果你打算开一家古茗奶茶店，上面介绍的日常工作流程都是需要了解的，当然了不同的奶茶品牌其日常管理也是不一样的。更多的开店经验和技巧在你加盟古茗之后都会是你的开店经验。