在外面吃奶茶如果不及时吃，放到手里或者从冷柜拿出来就会很容易融化，很多人想自己尝试做奶茶，但是困于奶茶做法不对导致失败，其实自己制作奶茶没有你想象中的那么难。只要有了奶油、白糖、鸡蛋、冰箱，加上香草精或者水果、果酱等其他配料就OK了。跟我们的古茗奶茶美食专家一起来学如何自制简单奶茶吧!

　　首先我们一起来看看做奶茶要用什么原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
 

　　做法：

　　1、先加入1匙白糖在鲜奶油中，再充分的均匀搅拌后将其放置在一旁;

　　2、再来就另取一只大碗，你把一个蛋清放在里面，要充分搅拌至起泡，然后放入白糖适量，继续搅拌;

　　3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌;

　　4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。你们要是不喜欢鸡蛋奶茶，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合;

　　5、最后大家就把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

　　怎么样，奶茶的做法是不是很简单呢!它的原材料只要奶油、白糖、蛋清、蛋黄、再加上你自己喜欢的果酱香草精就可以了，也就是说只要大家可以把步骤做好，一步步都做到位，都注重一些细节，那么你就能做出口感滑腻、美味、漂亮、形态各异的奶茶，吃起来比买的更好吃，因为这是自己劳动的结晶，会让你很有成就感的。